旭川産酒造好適米100%の純米酒です。旭川の名店「焼鳥専門ぎんねこ」さんが監修しています。
アルコール度数がやや低く、酸味とうま味が豊かな「ちどり串」は焼き鳥だけでなく、ぎんねこさん名物の「ちゃっぷ丼」「新子焼」のしっかりした甘辛ダレにもベストマッチ。「肉に合う日本酒」という立ち位置を明確にしています。

肉に合わせるお酒といえばビールや赤ワインが一般的ですが、日本酒も負けてはいません。「焼鳥専門ぎんねこ」さんに足を運び、ぜひ体感してください。