タグ: 酒粕

大雪酒造の緑丘蔵（りょっきゅうぐら）さんへ伺った時に店内に置いてあった「ラーメン日本一の会」というパンフレット…

2024年6月北海道函館市へ2件目の上川大雪酒造“五稜乃蔵（ごりょうのくら）”に向かいます。 五稜乃蔵に到着で…

寺田本家さんが発行しているレシピ本「寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麹・酒粕ベストレシピ」から酒粕とチキンのトマト…

冬になると食べたくなる一品です。 しかも鍋に材料を入れて煮るだけ。簡単でおいしい。 材料（2~3人分） 鮭の切…

寺田本家さんが発行しているレシピ本「寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麹・酒粕ベストレシピ」から今回は粕汁を作ってみ…

寺田本家さんが発行しているレシピ本「寺田本家発酵カフェの甘酒・塩麹・酒粕ベストレシピ」から酒粕ときのこのストロ…

北海道旭川市にある高砂酒造さんに2023年9月に行って来ました。今回、以前から計画していた旭川酒蔵巡りツアーを…

北海道札幌市にある千歳鶴酒ミュージアムを見に行った際に日本酒と酒粕を購入して来ました。 小林家で粕床を購入して…

小林家は小林酒造さんの敷地内にあります。 お邪魔した当日は小雨が降っていましたが、駐車場から小林家までの通路に…