ホットプレートチーズフォンデュのシメに！残ったソースで簡単チーズリゾット

公開日 2025/03/05 最終更新日 2025/03/11

ホットプレートチーズフォンデュの後、器に残ったチーズフォンデュソースと冷やご飯でシメの簡単チーズリゾットを作りました。ホットプレートでそのまま作れるので洗い物の節約にもなります。

酒蔵日和

ホットプレートで簡単！白ワインの代わりに日本酒を使ったチーズフォンデュ【日本…

🕒️2024/01/23

チーズフォンデュのレシピは白ワインを使うの事が多いかと思います。今回は白ワインではなく日本酒でチーズフォンデュを作ってみました。特別な器具も必要なく、ホットプレートで簡単に調理できます。日本酒とのマリアージュも良く、食べ飽きしないフォンデュになりました。材料（2人分）＜A＞食材バゲット1/3本ミニトマト6個じゃがいも2個ブロッコリー1/2個ソーセージ1袋＜B＞シュレッドチーズ100gシュレッドチーズ（とろけるタイプ）100g日本酒150cc牛乳50cc片栗粉大さじ1.5すりおろしにんにくお好みで　小さじ1/2調理手順バゲットは…

食材（2～3人前）

• ごはん

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  300g
• 残ったチーズ50cc位に

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  粉チーズまたはシュレッドチーズ大さじ2を追加
• ※チーズがたくさん残っていたら追加のチーズ不要です。
• コンソメスープ

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  300cc
• すりおろしにんにく

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  小さじ１
• オリーブオイル

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  大さじ１

調理手順

1. チーズとコンソメスープの準備をします。
2. ホットプレートにコゲ等があればキッチンペーパーでさっとふいておきます。
3. 再度温めてオリーブオイルとすりおろしにんにくを入れます。
4. ごはんを入れて、オリーブオイルが全体に回るように炒めます。
5. コンソメスープを少しずつ加えながらまぜ続けます。
6. コンソメスープが全部入ったらチーズを入れて混ぜ合わせて完成です。
   ※粉チーズを加えても良いです。













フォンデュだけではちょっと食べたりない時に、とっても簡単なのでお勧めですよ。